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东凤镇位于广东省中山市，是一个具有岭南水乡风情和丰富饮食文化的小镇。当地特色小吃融合了广府风味与本地传统，以下是一些东凤镇较具代表性的特色小吃：

1、东凤鱼生
选用新鲜的鲩鱼（草鱼）或鲮鱼，切片后配以特制酱料、葱姜、花生碎等食用，口感爽滑清甜，是当地宴席和节庆常见的开胃菜。

2、东凤牛杂
用牛腩、牛肚、牛肠等精心卤制，味道浓郁入味，常搭配辣椒酱或酸梅酱，是街头巷尾常见的人气小吃。

3、炸云吞/炸虾饺
外皮酥脆，内馅鲜美，有虾仁、猪肉或混合馅料，常作为早餐或下午茶点心。

4、糯米鸡
用荷叶包裹糯米、鸡肉、香菇、腊肉等蒸制而成，香气扑鼻，软糯可口，是传统年节食品。

5、东凤糖水
包括红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁露、椰汁西米露等，甜而不腻，是当地人喜爱的消暑甜品。

6、煎酿三宝（酿茄子、酿青椒、酿豆腐）
将肉末塞入蔬菜或豆腐中煎至金黄，外焦里嫩，咸香适口，是家常菜也是小吃摊上的热门选择。

7、客家艾糍 / 艾草糕
用艾草汁和糯米粉制成，清香微苦，有驱寒健脾之效，多在清明前后食用。

8、东凤烧鹅/烧鸭
虽属粤式经典，但东凤本地烧味也颇具口碑，皮脆肉嫩，常配酸梅酱或甜面酱。

9、油条配豆浆
简单却地道，是很多居民早餐标配，东凤本地油条更酥脆香浓。

10、芋头糕/萝卜糕
广东传统年节糕点，东凤也有自家制作，蒸熟后切块煎至两面金黄，咸香美味。

此外，东凤镇还有许多街边小摊售卖“炒田螺”、“煲仔饭”、“猪脚姜”等地方风味，适合游客慢慢品尝。

提示：部分小吃可能随季节或节日变化供应，建议到当地市场、老字号餐馆或夜市体验最地道的味道。

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