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越秀区餐饮服务许可证的相关事项，主要依据《中华人民共和国食品安全法》及广州市市场监督管理局（原食品药品监督管理局）的相关规定执行。自2015年《食品安全法》修订后，“餐饮服务许可证”已整合为“食品经营许可证”，由市场监督管理部门统一核发。

以下是关于在广州市越秀区办理食品经营许可证（涵盖餐饮服务）的系统说明：

一、适用范围
凡在越秀区从事餐饮服务（包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂等）的经营者，均需依法取得《食品经营许可证》。

二、主管部门
广州市越秀区市场监督管理局（各街道设有市场监管所，负责属地初审和日常监管）。

三、申请条件
1、具有与经营食品品种、数量相适应的场所、设备和设施；
2、保持经营场所环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；
3、有专职或兼职食品安全管理人员和规章制度；
4、从业人员持有有效健康证明；
5、法律法规规定的其他条件。

四、所需材料（基本清单）
食品经营许可申请书；
营业执照复印件（或企业名称预先核准通知书）；
经营场所布局平面图（含设备设施布局和操作流程）；
食品安全管理制度文本；
法定代表人/负责人身份证明；
从业人员健康证明（可后续补充）；
房屋产权证明或租赁合同；
如涉及网络经营，需提供网络经营相关说明。

五、办理流程
1、网上申请：登录“广东省政务服务网”（https://www.gdzwfw.gov.cn/），选择“广州市越秀区—食品经营许可新办”事项，在线填报并上传材料；
2、受理审查：越秀区市场监管局在5个工作日内完成材料审核，符合条件的予以受理；
3、现场核查：受理后，监管部门安排人员进行现场核查（重点检查场地、流程、卫生等）；
4、审批发证：现场核查通过后，一般在5个工作日内核发《食品经营许可证》；
5、领取方式：可选择邮寄或到窗口领取。

六、办理时限
法定时限：20个工作日；
承诺时限：通常10个工作日内（不含补正、整改时间）。

七、注意事项
餐饮项目需明确标注“热食类制售”“冷食类制售”“生食类制售”“自制饮品制售”等具体经营项目，不同项目对场地和设施要求不同；
若涉及油烟排放，需符合环保要求，可能需向生态环境部门报备；
学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位等特殊业态有更严格要求。

八、咨询方式
越秀区市场监督管理局食品经营科：020-8333（可通过114查询最新电话）；
政务服务热线：12345；
现场咨询：越秀区政务服务中心（地址：广州市越秀区东风中路448号）。

建议在正式申请前，先通过“粤省事”小程序或广东政务服务网进行预审模拟，或联系属地市场监管所进行前期指导，以提高审批通过率。

如需代办或进一步了解细则，也可委托专业代理机构协助办理。